Письмо о возможном создании российского отделения European Tea Association
Я, как основатель Нитки, всегда обеими руками выступаю за самое быстрое развитие чайного рынка, популяризацию и стандартизацию хорошего чая, чайного образования, новые чайные форматы. Иногда, чтобы произошли изменения, необходимо самим их совершить. Ниже текст обращения, мой и моего давнего чайного соратника из Санкт-Петербурга Дмитрия Соболева. Дорогие друзья!
Уже давно на чайном рынке России ходят разговоры о создании ассоциации спешиалти чая для энтузиастов и профессионалов, которые заинтересованы в распространении знаний и развитии данного сегмента.
Мы, Андрей Колбасинов и Дмитрий Соболев, провели переговоры с ETS (European Tea Society) в лице исполнительного директора Дэвида Вила, о возможной организации российского отделения ассоциации. Были услышаны и поддержаны.
Дэвид имеет большой опыт в этой деятельности. Многим он знаком по работе исполнительным директором в SCAE. Это добавляет оптимизма и веры, что все получится.
ETS — это чайный аналог кофейной ассоциации SCA, которая ставит своими основными целями стандартизацию, образование, распространение знаний, поддержку чайных чемпионатов. И, конечно же, организацию глобального сообщества чайных энтузиастов, профессионалов, ученых и компаний, заинтересованных в развитии рынка.
Наше мнение, что только на глобальном уровне возможно настоящее движение и развитие, и только будучи частью глобального сообщества, Россия получит шансы поучаствовать в создании чайного рынка будущего.
Мы уже знаем, какие результаты показала кофейная ассоциация за последние 20 лет, и есть основания предполагать, что чайная пройдет тот же путь намного быстрее, имея перед глазами живой пример и коммуникацию, которой раньше просто не было.
Сейчас и нам и центральному офису очень важно определить людей, потенциально заинтересованных в чайной ассоциации в России. Это могут быть чайные энтузиасты, мастера, бармены, бариста, чайные тренеры и владельцы чайных и кофейных компаний.
Сейчас глобальная ассоциация находится на самой ранней стадии развития и только формирует какие-то выгоды для своих членов. Но ассоциация — это всегда, прежде всего, про поддержку движения своей работой и своим участием, а не про выгоды для себя. Уверены, каждый получит своё.
Сейчас мы продолжаем заниматься переводами, верстать сайт и вести переговоры, в том числе, по важному вопросу ценовой политики для российских членов.
Мы просим вас, если сама идея чайной ассоциации вам близка, заполнить небольшую анкету. Сама анкета вас ни к чему не обязывает, но поможет нам получить представление о количестве и составе людей и компаний, которым может быть интересна деятельность ассоциации.
Просим в свободной форме написать, если вы могли бы чем-то помогать или описать свой интерес. Ещё просим максимально способствовать распространению информации об инициативе.