Бесплатная доставка при заказе от 4000 ₽ в удобный пункт и постамат СДЭК  Логотип чайной Нитка Бесплатная доставка при заказе от 4000 ₽ в удобный пункт и постамат СДЭК  Логотип чайной Нитка Бесплатная доставка при заказе от 4000 ₽ в удобный пункт и постамат СДЭК  Логотип чайной Нитка Бесплатная доставка при заказе от 4000 ₽ в удобный пункт и постамат СДЭК  Логотип чайной Нитка
8 (800) 101-69-35
Каталог
Лекции, чаепития, мастер-классы в Нитке
Исторически за чайным столом знакомились, придумывали новые проекты, читали стихи, обсуждали книги и просто проводили время вместе.

Нам хочется, чтобы эта традиция продолжалась и сегодня.
Мы запускаем собственную событийную программу: лекции, кинопоказы, экскурсии, мастер-классы, встречи, литературные вечера и, конечно, чаепития — всё, что помогает заново открывать русскую чайную традицию и находить ей место в современной жизни.
Расписание
Семья Корнея Чуковского: любовь, педагогика, воспитание
5000
р.
Лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями.
8 июля, среда, 19:00 – 21:00

В День семьи, любви и верности нет лучшего способа провести время, чем погрузиться в историю семьи, которая несмотря на все потери и трудности, смогла сохранить любовь, создать великую литературную династию и подарить миру радость, которая жива до сих пор! 

Нитка на Новинском бульваре, м. Краснопресненская.
Русская традиция чаепития
3000
р.
Лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями.
11 июля, суббота, 19:00 – 21:00

Поговорим о традиции русского чаепития. Что пили в России до появления чая? Когда и как чай вошёл в нашу культуру? Обсудим, как складывались традиции русского чайного стола, чем была чайная сиеста и какую роль чай играл в жизни человека тогда и играет по сей день.

Нитка на Гоголевском бульваре, м. Кропоткинская.
Сенсорика в чае
4000
р.
Лекция и чаепитие с чайным экспертом, главным судьёй чемпионата по сенсорике «Ароматика» Натальей Лёликовой.
14 июля, среда, 19:00 – 21:00

Поговорим о том, из чего состоит чайный аромат, как устроено обоняние, и почему оно необходимо для полноты ощущений от чая. Послушаем и чистые чайные ароматические молекулы и драгоценные натуральные ароматы. Поработаем с чайными аромакитами и потренируем обоняние под аккомпанемент прекрасного чая.

Нитка на Гоголевском бульваре, м. Кропоткинская.
Введение в чай от Чайной школы Нитки
3000
р.
Лекция и чаепитие, сопровождается дегустацией нескольких чаёв — по представителю из каждого вида.
17 июля, пятница, 18:00 – 21:00

Первое занятие Базового чайного курса, где мы определим и введём основные понятия и познакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Это занятие подходит и для тех, кто работает с чаем, и для тех, кто любит его и хочет узнать лучше.

Нитка на Гоголевском бульваре, м. Кропоткинская.
Нитка — кино. Михаил Калик — «Любить» 1968г
800
р.
Кинопоказ, лекция и чаепитие с режиссёром Андреем Кречетовым.
18 июля, суббота, 18:00 – 21:00

«Любить…» 1968г М. Калика, 4 новеллы о любви и документальная хроника с Александром Менем. В свое время запрещенный фильм, теперь приобретает новое звучание. Собираемся, чтобы посмотреть и обсудить кино, услышать друг друга и поделиться тем, что отзовется в сердце!

Нитка на Мясницкой, м. Чистые пруды.
Курс «Базовый» в чайной школе Нитки
18000
р.
Курс для тех, кто работает с чаем, и тех, кто его любит и хочет узнать лучше. Состоит из трёх занятий оффлайн по три часа и вебинара.
17 июля, пятница – 19 июля, воскресенье

Как начать разбираться в чае? На этом курсе мы определим и введём основные понятия и познакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться. И самое важное – правила заваривания. С их помощью вы научитесь вкусно готовить любой чай!

Нитка на Гоголевском бульваре, м. Кропоткинская.
Иван Морозов: купец, коллекционер, музейщик и «русский, который не торгуется»
4000
р.
Лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями.
22 июля, среда, 19:00 – 21:00

Встреча, посвященная памяти одного из великих русских коллекционеров, благодаря которому в России хранится коллекция импрессионизма и постимпрессионизма, которой завидует даже Франция.

Нитка на Гоголевском бульваре, м. Кропоткинская.
Нитка — кино. Фрэнк Капра «Вам с собой не унести» 1938 г
800
р.
Кинопоказ, обсуждение и чай с режиссёром Андреем Кречетовым.
25 июля, суббота, 18:00 – 21:00

Серия кинопоказов в Нитке!
«Вам с собой не унести» Капра 1938. Фильм всерьез спрашивает, зачем жизнь, потраченная на то, что нельзя унести с собой. За легкостью скрытая неприязнь к большим деньгам.

Показ фильма проходит на языке оригинала с русскими субтитрами.

Нитка на Мясницкой, м. Чистые пруды.
Экскурсия «Архитектурное богатство центра Москвы: экскурсия от Чистых прудов до Охотного Ряда»
3000
р.
Экскурсия с приветственным чаем.
28 июля, вторник, 19:00 – 21:00

Путешествие по центру Москвы, ключом к которому станет чашка ароматного чая! Начинаем мы экскурсию в чайной Нитки на Мясницкой, в пространстве Место быть. За чашкой ароматного напитка мы познакомимся, настроимся на атмосферу старой столицы, а затем уже отправимся на экскурсию, где каждый переулок заговорит с вами по-новому!

Нитка на Мясницкой, м. Чистые пруды.
О лекциях и курсах
Базовый курс в Чайной школе Нитки
Цель курса – определить и ввести понятия, познакомить с чаем, как с продуктом с богатой историей и культурой, научить ориентироваться в многообразии чая и презентовать его другим, составлять и настраивать рецепты для заваривания.
Если вы работаете в кофейне, магазине или чайной, то успешная сдача экзамена – это независимое подтверждение вашей квалификации. И означает, что вы можете грамотно проконсультировать гостей по чайному предложению заведения, сделать чай вкусным за счёт рационального подхода к завариванию, а также дать рекомендации по завариванию чая дома. Это поможет увеличить продажи чая, повысит лояльность и вовлеченность постоянных гостей и привлечёт новых.
После Базового курса – по желанию – можно пройти аттестацию (онлайн-тестирование и экзамен по завариванию по системе Tea Skills) и, в случае успешной сдачи, получить сертификат.
Почему вам стоит пройти курс

Наш курс станет прочной основой для ваших знаний и практики, если вы:

- Хотите перестать просто пить чай — и начать его чувствовать;
- Любите узнавать новое и цените структурные, глубокие знания;
- Работаете с напитками и хотите говорить о чае уверенно и красиво.

Автор программы – Елена Иванова, главный судья Tea Masters Cup Russia и соавтор проекта Tea Skills. Её опыт и структурированный подход помогут вам освоить сложные темы доступным и системным образом.

Программа базового курса
Занятие 1. Введение в чай
Чай как..
Темы:
География
Родина чая, условия произрастания, страны-производители
Виды чая
6-цветная классификация. Сортовой, купажированый, ароматизированный
От лекарства (локально) к повседневному напитку (глобально)
Чайные традиции
Примеры региональных стилей
Ботаника
Виды, разновидности, сорта. Сырьё для производства (сезон, стандарт сбора)
Растение
Продукт
Культура потребления
История распространения
Занятие 2. Технология производства чая
Чай как..
Темы:
Виды чая (технология производства)
Типовые операции, виды чая (технология и её вариации, основные регионы производства и конкретные чаи, особенности вкуса)
Продукт
Занятие 3. Основы дегустации и теория заваривания
Чай как..
Темы:
Основы дегустации
Критерии оценки, лексика, инструменты и методы
Теория заваривания
Параметры чая и не чая, способы заваривания, работа с рецептом
Объект восприятия
Напиток
Занятие 4. Презентация чая
Чай как..
Темы:
Презентация чая
Структура ассортимента
Воздействие на организм
Ключевые действующие вещества, чай и здоровье
Предложение
Образ жизни
Теория заваривания – уникальная разработка автора программы Елены Ивановой.
Оставьте заявку на консультацию с нашим руководителем направления. Она ответит на все интересующие вопросы по школе и мероприятиям, запишет на лекцию и поможет с оплатой.
У вас остались вопросы?
Заявка на консультацию
Войдите в личный кабинет
Введите свой номер телефона
Error

Введите код
Мы отправили код подтверждения на номер + 7 (960) 809 26 83
Отправить код повторно можно
через 2:54
История оплат
03.02.2024
– 333₽
02.03.2024
– 333₽
02.04.2024
– 333₽
03.05.2024
– 333₽
01.06.2024
– 333₽
01.07.2024
– 333₽
02.08.2024
Ошибка списания
– 333₽
03.08.2024
– 333₽
02.09.2024
– 333₽
02.10.2024
– 333₽
03.11.2024
– 333₽
Вы действительно хотите отменить подписку?
Вы действительно хотите Выйти из личного кабинета?
Да, выйти
Вы действительно хотите отменить заказ?
После отмены все данные по заказу будут утеряны
Заявка на консультацию
Error
Error
Заявка отправлена, спасибо!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.