Бесплатная доставка в пункт выдачи Яндекс и СДЭК при заказе от 4000₽
8 (800) 101-69-35
Каталог
Лекции, чаепития, мастер-классы в Нитке
Исторически за чайным столом знакомились, придумывали новые проекты, читали стихи, обсуждали книги и просто проводили время вместе.

Нам хочется, чтобы эта традиция продолжалась и сегодня.
Мы запускаем собственную событийную программу: лекции, кинопоказы, экскурсии, мастер-классы, встречи, литературные вечера и, конечно, чаепития — всё, что помогает заново открывать русскую чайную традицию и находить ей место в современной жизни.
Расписание
Кино. «Долгие проводы» 1971г, Кира Муратова, СССР
500
р.
Что вас ждет на встрече:
«Долгие проводы» (1971г), реж. Кира Муратова, СССР
Созависимые отношения матери и сына препарируются чуткой оптикой Муратовой — гротескный мир, невозможность почувствовать и сблизиться. Советская арт-классика никогда не была настолько актуальной и точной!
Общие детали:
- Длительность: 3 часа
- Формат: обсуждение, чай и кинопоказ;
- Количество мест: 40
- Стоимость: 500 рублей
- Адрес: ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство «Место быть», чайная «Нитка»
- В стоимость билета входит: лекция+чай

Куратор кинопоказа: Вячеслав Иванов — кинорежиссер, преподаватель дисциплины «Актуальное кино» в Новом Киноколледже

ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство «Место быть», чайная «Нитка»
Лекция «Русская традиция чаепития» с Ольгой Смирновой
3000
р.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа с перерывом
- Формат: лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, 11

Ведущий: Ольга Смирнова —ведущий чайный тренер «Нитки».
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!

Гоголевский бульвар, 11. БЦ Гоголевский, главный вход. На охране можно сказать, что вы в «Нитку», и уверенно двигаться прямо мимо лифтов — чуть правее за ними увидите нас.
Вечер чайных историй. Различия купеческого и дворянского чаепития.
3000
р.
В этот раз мы обсудим два совершенно разных мира, которых объединяет одно — чай. Дворянское и купеческое чаепитие такие же разные как красный и зеленый чай.

Обсудим как пили чай представители разных сословий, что можно было обсуждать за столом, сколько чашек чая выпить было прилично, что стояло на столе и какие традиции соблюдали.

Еще посмотрим на неожиданно темную сторону этой уютной истории — в громкие, почти детективные сюжеты о чайной фальсификации. Из чего состоял поддельный чай, какие схемы проворачивали злоумышленники и к кому на стол этот чай мог попасть.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа
- Формат: лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, 11

Лектор: Наталья Аристархова — экскурсовод, лектор, исследователь дореволюционной России и стории предпринимательсва, автор канала «Аристархова в деле».
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!

Гоголевский бульвар, 11 БЦ Гоголевский, главный вход.
Литературный салон в Нитке. Иван Бунин «Господин из Сан-Франциско»
3000
р.
Мы приглашаем вас на третью встречу литературной гостиной, чтобы в камерной обстановке и вдумчивой компании обсудить рассказы классиков русской литературы.
Первый цикл мы посвящаем знаменитой «Среде» Николая Телешова — кружку, где за чаем и спорами Горький, Куприн, Бунин, Андреев и другие создавали новую русскую прозу.
  • Поговорим, что значит «начать жить», стоит ли откладывать этот момент, как к этому относятся разные поколения.
  • Проанализируем, к чему мы стремимся в жизни (к счастью, богатству, стабильности, впечатлениям и т.д.) и как это связано с нашей культурой.
  • Обсудим, как резонировали темы, поднимаемые И. Буниным, с его эпохой, и какие важные напоминания мы можем извлечь из его историй сегодня.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа
- Формат: лекция, дискуссия и накрытый чайный стол с текстилем и угощениями
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, 11

Ведущий: Екатерина Тухватуллина — популяризатор чтения, создатель дискуссионного клуба «Книжный бар», автор рассказов в жанре социальной фантастики и телеграм-блога «Книжный бар».
Рекомендуем заранее прочитать рассказ «Господин из Сан-Франциско» Ивана Бунина (~1 час чтения), чтобы дискуссия получилась интересной для всех.

Новинский бульвар, 11 ВЭБ Центр, 1 этаж, чайная Нитка
Лекция «Введение в чай: растение, продукт, культура»
3000
р.
Лекция и чаепитие, сопровождается дегустацией нескольких чаёв — по представителю из каждого вида.
23 октября, пятница, 18:00 – 21:00

Первое занятие Базового чайного курса, где мы определим и введём основные понятия и познакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Это занятие подходит и для тех, кто работает с чаем, и для тех, кто любит его и хочет узнать лучше.

Гоголевский бульвар, 11. БЦ Гоголевский, главный вход
Курс «Базовый» в чайной школе Нитки
18000
р.
Курс для тех, кто работает с чаем, и тех, кто его любит и хочет узнать лучше. Состоит из трёх занятий оффлайн по три часа и вебинара.
23 октября, пятница – 25 октября, воскресенье

23.10 (пт) - Ввеедние в чай 18:00-21:00
24.10 (сб) - Технология производства 10:00-13:00
25.10 (вс) - Основы дегустации и теория заваривания 10:00-13:00
+ онлайн лекция «Чай и здоровье» в записи и общий чат для обсуждения

Как начать разбираться в чае? На этом курсе мы определим и введём основные понятия и познакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться. И самое важное – правила заваривания. С их помощью вы научитесь вкусно готовить любой чай!

Гоголевский бульвар, 11. БЦ Гоголевский, главный вход
Нитка — кино. «Поэт» 2025г, Симон Меса Сото, Колумбия
500
р.
Что вас ждет на встрече:
Кино. «Поэт» (2025г), реж. Симон Меса Сото, Колумбия
Один из главных хитов прошлогоднего Каннского Кинофестиваля (программа «Особы взгляд») повествует о муках творчества, неудачах и нежной силе вдохновения. Колумбийский кинематограф — неисследованная зона, и универсальный и трогательный фильм Симона Меса Сото открывает для зрителя дверь в удивительно близкий всем мир переживаний и сомнений.
Общие детали:
- Длительность: 3 часа
- Формат: обсуждение, чай и кинопоказ;
- Количество мест: 40
- Стоимость: 500 рублей
- Адрес: ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство «Место быть», чайная «Нитка»
- В стоимость билета входит: лекция+чай

Куратор кинопоказа: Вячеслав Иванов — кинорежиссер, преподаватель дисциплины «Актуальное кино» в Новом Киноколледже

ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство «Место быть», чайная «Нитка»
О курсах
Базовый курс в Чайной школе Нитки
Цель курса – определить и ввести понятия, познакомить с чаем, как с продуктом с богатой историей и культурой, научить ориентироваться в многообразии чая и презентовать его другим, составлять и настраивать рецепты для заваривания.
Если вы работаете в кофейне, магазине или чайной, то успешная сдача экзамена – это независимое подтверждение вашей квалификации. И означает, что вы можете грамотно проконсультировать гостей по чайному предложению заведения, сделать чай вкусным за счёт рационального подхода к завариванию, а также дать рекомендации по завариванию чая дома. Это поможет увеличить продажи чая, повысит лояльность и вовлеченность постоянных гостей и привлечёт новых.
После Базового курса – по желанию – можно пройти аттестацию (онлайн-тестирование и экзамен по завариванию по системе Tea Skills) и, в случае успешной сдачи, получить сертификат.
Почему вам стоит пройти курс

Наш курс станет прочной основой для ваших знаний и практики, если вы:

- Хотите перестать просто пить чай — и начать его чувствовать;
- Любите узнавать новое и цените структурные, глубокие знания;
- Работаете с напитками и хотите говорить о чае уверенно и красиво.

Автор программы – Елена Иванова, главный судья Tea Masters Cup Russia и соавтор проекта Tea Skills. Её опыт и структурированный подход помогут вам освоить сложные темы доступным и системным образом.

Стоимость курса 18.000

Программа базового курса
Занятие 1. Введение в чай
Чай как..
Темы:
География
Родина чая, условия произрастания, страны-производители
Виды чая
6-цветная классификация. Сортовой, купажированый, ароматизированный
От лекарства (локально) к повседневному напитку (глобально)
Чайные традиции
Примеры региональных стилей
Ботаника
Виды, разновидности, сорта. Сырьё для производства (сезон, стандарт сбора)
Растение
Продукт
Культура потребления
История распространения
Занятие 2. Технология производства чая
Чай как..
Темы:
Виды чая (технология производства)
Типовые операции, виды чая (технология и её вариации, основные регионы производства и конкретные чаи, особенности вкуса)
Продукт
Занятие 3. Основы дегустации и теория заваривания
Чай как..
Темы:
Основы дегустации
Критерии оценки, лексика, инструменты и методы
Теория заваривания
Параметры чая и не чая, способы заваривания, работа с рецептом
Объект восприятия
Напиток
Занятие 4. Презентация чая
Чай как..
Темы:
Презентация чая
Структура ассортимента
Воздействие на организм
Ключевые действующие вещества, чай и здоровье
Предложение
Образ жизни
Теория заваривания – уникальная разработка автора программы Елены Ивановой.
  • Курс - 20 000 ₽
    Продвинутый курс в Чайной школе
    Образовательный интенсив для всех, кто хочет глубже понимать чай как продукт.

    Цель курса – развить чайную эрудицию и навыки дегустации чая при помощи теории и обширной практики.

    Автор программы:
    Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills
    Занятия ведёт:
    Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке
  • Курс
    О курсе
    Даты проведения будут известны позднее.

    Курс состоит из 2-х занятий:
    1. Сенсорика: восприятие вкуса и аромата, специфика работы с чаем, дегустация вкусов и «текстур», знакосмство с аромакитом) + каппинги (белый, красный, зелёный)
    2. Вода для чая (состав воды, ключевые параметры, дегустация воды и чаяна разной воде) + каппинги (улун, чёрный)

    Каждый каппинг состоит из дегустации 8-ми позиций чая, особенностей технологии, обсуждения центров производства, местных сортов и специалитетов, названий, вкуса.

    Формат занятий:
    • Оба занятия оффлайн в чайной на Гоголевком бульваре, 11. Лекция и чаепитие/дегустация/практика. 6 часов с перерывами от 15 до 30 мин.
    • Количество участников – до 6 человек

    Приступать к продвинутому курсу рекомендуется после Базового курса, на котором мы определяем и вводим основные понятия и знакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться.
  • Курс - 20 000 ₽
    Продвинутый курс в Чайной школе
    Даты проведения будут известны позднее.

    Образовательный интенсив для всех, кто хочет глубже понимать чай как продукт. Цель курса – развить чайную эрудицию и навыки дегустации чая при помощи теории и обширной практики.

    Курс состоит из 2-х занятий:
    1. Сенсорика: восприятие вкуса и аромата, специфика работы с чаем, дегустация вкусов и «текстур», знакосмство с аромакитом) + каппинги (белый, красный, зелёный)
    2. Вода для чая (состав воды, ключевые параметры, дегустация воды и чаяна разной воде) + каппинги (улун, чёрный)

    Каждый каппинг состоит из дегустации 8-ми позиций чая, особенностей технологии, обсуждения центров производства, местных сортов и специалитетов, названий, вкуса.
  • Курс
    О курсе
    Занятия ведёт:
    Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке

    Формат занятий:
    • Оба занятия оффлайн в чайной на Гоголевком бульваре, 11. Лекция и чаепитие/дегустация/практика. 6 часов с перерывами от 15 до 30 мин.
    • Количество участников – до 6 человек

    Приступать к продвинутому курсу рекомендуется после Базового курса, на котором мы определяем и вводим основные понятия и знакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться.

    Автор программы:
    Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills
Оставьте заявку на консультацию с нашим руководителем направления. Она ответит на все интересующие вопросы по школе и мероприятиям, запишет на лекцию и поможет с оплатой.
У вас остались вопросы?
Заявка на консультацию
Войдите в личный кабинет
Введите свой номер телефона
Error

Загружаем капчу...
Введите код
Мы отправили код подтверждения на номер + 7 (960) 809 26 83
Отправить код повторно можно
через 2:54
Введите код
Если эта почта привязана к аккаунту, мы отправили на неё код подтверждения.
История оплат
03.02.2024
– 333₽
02.03.2024
– 333₽
02.04.2024
– 333₽
03.05.2024
– 333₽
01.06.2024
– 333₽
01.07.2024
– 333₽
02.08.2024
Ошибка списания
– 333₽
03.08.2024
– 333₽
02.09.2024
– 333₽
02.10.2024
– 333₽
03.11.2024
– 333₽
Вы действительно хотите отменить подписку?
Вы действительно хотите Выйти из личного кабинета?
Да, выйти
Вы действительно хотите отменить заказ?
После отмены все данные по заказу будут утеряны
Заявка на консультацию
Error
Error
Заявка отправлена, спасибо!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.